Título: EFEITOS DE UMA INTERVENÇÃO COM TEMPO RESTRITO DE ALIMENTAÇÃO SOBRE O CONSUMO ALIMENTAR EM INDIVÍDUOS COM OBESIDADE
Título alternativo: EFFECTS OF A TIME-RESTRICTED EATING INTERVENTION ON FOOD INTAKE IN INDIVIDUALS WITH OBESITY
Autoria de: Sofia Langer Pereira
Orientação de: Camila Maria de Melo
Coorientação de: Bianca Aparecida de Sousa
Presidente da banca: Camila Maria de Melo
Primeiro membro da banca: Bianca Aparecida de Sousa Pereira
Segundo membro da banca: Sarah Leão Fiorini de Aguiar
Terceiro membro da banca: Lívia Fernanda Piva
Palavras-chaves: Obesidade, tempo restrito de alimentação, consumo alimentar, jejum, escolhas alimentares.
Data da defesa: 08/06/2026
Semestre letivo da defesa: 2026-1
Data da versão final: 02/07/2026
Data da publicação: 02/07/2026
Referência: Pereira, S. L. EFEITOS DE UMA INTERVENÇÃO COM TEMPO RESTRITO DE ALIMENTAÇÃO SOBRE O CONSUMO ALIMENTAR EM INDIVÍDUOS COM OBESIDADE. 2026. 36 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2026.
Resumo: A obesidade é uma doença crônica não transmissível de elevada prevalência mundial, associada a múltiplas comorbidades e a um impacto significativo sobre a saúde pública. Diante da necessidade de estratégias nutricionais eficazes para seu manejo, o Tempo Restrito de Alimentação (TRA) tem emergido como intervenção adjuvante, consistindo na limitação da janela alimentar diária sem imposição de restrição calórica explícita. O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de uma intervenção com TRA de 8 horas, conduzida ao longo de 12 semanas, sobre o consumo alimentar de indivíduos com obesidade. Trata-se de um ensaio clínico randomizado, aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal de Lavras, com participantes adultos com IMC ?? 30 kgm² e janela alimentar basal de 11 a 14 horas, randomizados em Grupo TRA (janela alimentar das 11h às 19h, n 13) e Grupo Controle (n 15). O consumo alimentar foi avaliado por meio de recordatórios alimentares de 24 horas e registros alimentares, com estimativa de ingestão energética e de macronutrientes pelo software DietSmart e ajuste da variabilidade intraindividual pelo Multiple Source Method. A qualidade da dieta foi analisada segundo a classificação NOVA. Medidas antropométricas e de composição corporal foram coletadas antes e após a intervenção. Não foram observadas diferenças significativas entre os grupos para nenhuma das variáveis antropométricas ou de composição corporal avaliadas. Em relação ao consumo alimentar, não foram observadas diferenças significativas na ingestão energética, de macronutrientes ou de grupos alimentares. Conclui-se que o TRA de 8 horas, sem orientação nutricional complementar, não promoveu alterações significativas no consumo alimentar, na antropometria ou na composição corporal em comparação ao grupo controle. A ausência de déficit energético, possivelmente decorrente de compensação alimentar durante a janela permitida, pode explicar a falta de efeitos expressivos da intervenção, indicando que o TRA isolado pode não ser suficiente sem a promoção efetiva de um balanço energético negativo. Estudos com maior poder amostral, períodos de seguimento mais prolongados e protocolos que contemplem orientação sobre qualidade dietética são necessários para consolidar o papel do TRA no tratamento da obesidade.
Abstract: Obesity is a highly prevalent chronic non-communicable disease associated with multiple comorbidities and a significant impact on public health. Given the need for effective nutritional strategies for its management, Time-Restricted Eating (TRE) has emerged as an adjunct intervention consisting of limiting the daily eating window without explicit caloric restriction. This study aimed to evaluate the effects of an 8-hour TRE intervention over 12 weeks on food intake in individuals with obesity. This randomized clinical trial, approved by the Research Ethics Committee of the Federal University of Lavras, enrolled adults with BMI ?? 30 kgm² and a baseline eating window of 11 to 14 hours, randomized into a TRE Group (eating window from 1100 to 1900, n 13) and a Control Group (n 15). Food intake was assessed through 24-hour dietary recalls and food records, with energy and macronutrient intake estimated using DietSmart software and intraindividual variability adjusted by the Multiple Source Method. Diet quality was analyzed according to the NOVA classification. Anthropometric and body composition measurements were collected before and after the intervention. Both groups showed significant reductions in body weight, BMI, fat mass, and waist circumference over time, with no significant differences between groups for any of the evaluated variables. No significant differences were observed in energy or macronutrient intake or food group consumption according to NOVA between groups. Mean adherence to the protocol was 52.8, lower than values reported in studies with positive outcomes. It is concluded that an 8-hour TRE protocol, without complementary nutritional guidance, did not promote significant changes in food intake, anthropometry, or body composition compared to the control group. The absence of an energy deficit, possibly resulting from dietary compensation during the permitted eating window, may explain the lack of meaningful intervention effects, suggesting that TRE alone may be insufficient without the effective promotion of a negative energy balance. Studies with greater statistical power, longer follow-up periods, and protocols including dietary quality guidance are necessary to consolidate the role of TRE in obesity treatment.
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G023 - NUTRIÇÃO (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Sofia Langer Pereira e Universidade Federal de Lavras
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