Título: ASSOCIAÇÃO DA INSEGURANÇA ALIMENTAR COM A PERCEPÇÃO DA QUALIDADE DE VIDA DE INDIVÍDUOS ADULTOS EM LAVRAS, MG
Título alternativo: ASSOCIATION OF FOOD INSECURITY WITH THE PERCEPTION OF QUALITY OF LIFE OF ADULTS IN LAVRAS, MG
Autoria de: Maysa Beatriz Silva Firmino
Orientação de: Isabela Coelho de Castro
Coorientação de: Paula Karoline Nascimento Abreu
Presidente da banca: Isabela Coelho de Castro
Primeiro membro da banca: Juciane de Abreu Ribeiro Pereira
Segundo membro da banca: Paula Karoline Nascimento Abreu
Palavras-chaves: insegurança alimentar, qualidade de vida, vulnerabilidade social, estado nutricional, adultos.
Data da defesa: 18/06/2026
Semestre letivo da defesa: 2026-1
Data da versão final: 06/07/2026
Data da publicação: 06/07/2026
Referência: Firmino, M. B. S. ASSOCIAÇÃO DA INSEGURANÇA ALIMENTAR COM A PERCEPÇÃO DA QUALIDADE DE VIDA DE INDIVÍDUOS ADULTOS EM LAVRAS, MG. 2026. 41 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2026.
Resumo: A insegurança alimentar constitui um importante problema de saúde pública, com impactos que ultrapassam o acesso aos alimentos e afetam diferentes dimensões da qualidade de vida. Este estudo teve como objetivo avaliar a presença do risco de insegurança alimentar e sua associação com os diferentes domínios da percepção da qualidade de vida em adultos atendidos nas Unidades da Estratégias Saúde da Família (ESFs) do município de Lavras, Minas Gerais. Trata-se de um estudo transversal, aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa em Seres Humanos (COEPUFLA, número de parecer 7.259.340), realizado com indivíduos adultos (18 a 59 anos), nas ESF da área urbana do município. Foi aplicada uma avaliação socioeconômica, os instrumentos Triagem para Risco de Insegurança Alimentar (TRIA) e o Short Form Health Survey (SF-36) para avaliação da percepção da qualidade de vida, além da aferição de peso e estatura para a classificação do estado nutricional por meio do Índice de Massa Corporal (IMC). Os dados foram analisados por meio de estatística descritiva e inferencial, utilizando-se o software JAMOVI 2.7.30, adotando-se nível de significância de 5 (p ?? 0,05). A amostra foi composta por 443 indivíduos, predominantemente mulheres (75,8), indivíduos autodeclarados pretos ou pardos (62,6), na faixa etária entre 18 e 49 anos (79,5), solteiros (47,4) e com renda familiar maior ou igual a dois salários mínimos (62,4). Observou-se que 18,1 da amostra apresentava risco de insegurança alimentar moderada ou grave. Verificou-se ainda que 68,6 dos participantes apresentavam excesso de peso (sobrepeso ou obesidade) e que a presença de risco de insegurança alimentar esteve associada a uma pior percepção da qualidade de vida em todos os domínios avaliados (p??0,001). As associações foram mais frequentes entre indivíduos com obesidade, adultos de faixas etárias mais avançadas, participantes com escolaridade intermediária, indivíduos pretos e pardos e aqueles casadosunião estável ou viúvosdivorciados, enquanto nos domínios psicossociais também foram observadas associações entre insegurança alimentar e pior percepção da qualidade de vida entre mulheres. Os menores escores foram observados nos domínios limitação por aspectos físicos, limitação por aspectos emocionais, vitalidade e estado geral de saúde. Conclui-se que o risco de insegurança alimentar moderada ou grave esteve associado à pior percepção da qualidade de vida, especialmente em grupos com maior vulnerabilidade social, indivíduos com obesidade e adultos de faixas etárias mais avançadas, reforçando a necessidade de políticas públicas voltadas à promoção da segurança alimentar e da saúde integral.
Abstract: Food insecurity constitutes a significant public health problem, with impacts that extend beyond access to food and affect different dimensions of quality of life. This study aimed to evaluate the presence of food insecurity and its association with different domains of perceived quality of life in adults served by the Family Health Strategies (ESFs) in the municipality of Lavras, Minas Gerais. This is a cross-sectional study, approved by the Research Ethics Committee on Human Beings (COEPUFLA, opinion number 7.259.340), conducted with adult individuals (18 to 59 years old) in the urban area of ????the municipalitys ESFs. A socioeconomic assessment was applied, along with the Food Insecurity Risk Screening (TRIA) and the Short Form Health Survey (SF-36) to assess perceived quality of life, and weight and height measurements for nutritional status classification using the Body Mass Index (BMI). The data were analyzed using descriptive and inferential statistics, using JAMOVI 2.7.30 software, adopting a significance level of 5 (p ?? 0.05). The sample consisted of 443 individuals, predominantly women (75.8), self-declared Black or mixed-race individuals (62.6), aged between 18 and 49 years (79.5), single (47.4), and with a family income greater than or equal to two minimum wages (62.4). It was observed that 18.1 of the sample presented a risk of moderate or severe food insecurity. It was also found that 68.6 of the participants were overweight or obese, and that the presence of a risk of food insecurity was associated with a worse perception of quality of life in all domains evaluated (p??0.001). Associations were more frequent among individuals with obesity, adults in older age groups, participants with intermediate education, Black and mixed-race individuals, and those who were marriedin a stable union or widoweddivorced, while in the psychosocial domains, associations were also observed between food insecurity and a worse perception of quality of life among women. The lowest scores were observed in the domains of limitations due to physical aspects, limitations due to emotional aspects, vitality, and general health status. It is concluded that the risk of moderate or severe food insecurity was associated with a worse perception of quality of life, especially in groups with greater social vulnerability, individuals with obesity, and adults in older age groups, reinforcing the need for public policies aimed at promoting food security and comprehensive health.
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G023 - NUTRIÇÃO (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Maysa Beatriz Silva Firmino e Universidade Federal de Lavras
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