Título: ADAPTAÇÃO DE CARDÁPIOS OFERTADOS AO BERÇÁRIO E PRÉ-ESCOLARES DE UMA INSTITUIÇÃO FILANTRÓPICA DE LAVRAS - MG
Autoria de: Ana Luisa Nunes Rodrigues
Orientação de: Melissa Guimaraes Silveira Rezende
Presidente da banca: Melissa Guimarães Silveira Rezende
Primeiro membro da banca: Elizandra Milagre Couto
Segundo membro da banca: Bianca Aparecida de Sousa
Palavras-chaves: Porcionamento Alimentar, Cardápios, PNAE, berçário, recomendações
Data da defesa: 07/07/2023
Semestre letivo da defesa: 2023-1
Data da versão final: 12/07/2023
Data da publicação: 12/07/2023
Referência: Rodrigues, A. L. N. ADAPTAÇÃO DE CARDÁPIOS OFERTADOS AO BERÇÁRIO E PRÉ-ESCOLARES DE UMA INSTITUIÇÃO FILANTRÓPICA DE LAVRAS - MG. 2023. 27 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2023.
Resumo: Após o nascimento a criança necessita de um aporte nutricional adequado para seu desenvolvimento. Em um primeiro momento esses nutrientes advêm do leite materno, porém após os seis meses ele não é mais suficiente para suprir as necessidades da criança para crescer saudável, sendo necessária complementar a sua alimentação com outros alimentos, preferencialmente in natura. A escola tem um papel muito importante na oferta da alimentação complementar, principalmente em crianças que a frequentam em tempo integral, pois mais da metade de suas refeições diárias é realizada neste local. Por esse motivo o presente trabalho teve como objetivo analisar e adaptar os cardápios de uma escola filantrópica de Lavras-MG de acordo com as recomendações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para atender as necessidades nutricionais de crianças do berçário, maternal e pré- escolares. Foi realizada uma análise qualitativa e quantitativa com base no Guia Alimentar para Crianças menores de 2 anos, no Guia Alimentar para
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G023 - NUTRIÇÃO (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Ana Luisa Nunes Rodrigues e Universidade Federal de Lavras
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