Título: ESTÁGIO SUPERVISIONADO REALIZADO NA ÁREA AVÍCOLA NA EMPRESA COSTAFOODS BRASIL
Título alternativo: SUPERVISED INTERNSHIP IN THE POULTRY SECTOR AT COSTAFOODS BRASIL
Autoria de: Lorrayne Alicia Vieira Ferreira
Orientação de: Priscilla Rochele Barrios Chalfun
Presidente da banca: Priscilla Rochele Barrios Chalfun
Primeiro membro da banca: Sara Conceição Andrade
Segundo membro da banca: Mariana Aparecida Maciel de Carvalho
Palavras-chaves: Avicultura, frango de corte, incubatório, fabrica de ração, Costafoods
Data da defesa: 19/06/2026
Semestre letivo da defesa: 2026-1
Data da versão final: 25/06/2026
Data da publicação: 25/06/2026
Referência: Ferreira, L. A. V. ESTÁGIO SUPERVISIONADO REALIZADO NA ÁREA AVÍCOLA NA EMPRESA COSTAFOODS BRASIL. 2026. 37 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2026.
Resumo: O presente trabalho tem como objetivo relatar as atividades desenvolvidas durante o estágio supervisionado na área avícola na empresa CostaFoods Brasil, atuante na cadeia produtiva de frango de corte, bem como demonstrar a importância dessa experiência na formação acadêmica em Medicina Veterinária. O estágio foi realizado nos setores de integração, fábrica de ração e incubatório, permitindo uma visão ampla da cadeia produtiva em sistema verticalizado e proporcionando vivência prática nos diferentes elos do processo produtivo. No setor de integração, foram acompanhadas atividades relacionadas à rotina de atuação do técnico responsável pela assistência aos produtores integrados, incluindo manejo, ambiência, biosseguridade, nutrição e sanidade dos lotes. Na fábrica de ração, foram realizadas atividades voltadas ao controle de qualidade das matérias-primas e do produto final, incluindo análises laboratoriais e rastreabilidade dos lotes. Já no incubatório, foram observados os processos de recepção e classificação dos ovos, incubação, vacinação in-ovo e manejo dos pintinhos. A experiência proporcionou a consolidação dos conhecimentos teóricos adquiridos ao longo da graduação, além do desenvolvimento de competências técnicas e habilidades de comunicação essenciais para atuação no setor agroindustrial. Dessa forma, conclui-se que o estágio supervisionado foi fundamental para a formação acadêmica, contribuindo para a compreensão integrada da cadeia produtiva e preparando a discente para os desafios do mercado de trabalho.
Abstract: This paper aims to report on the activities carried out during the supervised internship at CostaFoods Brasil, a company operating in the broiler chicken production chain, as well as to demonstrate the importance of this experience in academic training in Veterinary Medicine. The internship was carried out in the integration, feed mill, and hatchery sectors, allowing for a broad view of the vertically integrated production chain and providing practical experience in the different links of the production process. In the integration sector, activities related to the routine work of the technician responsible for assisting integrated producers were observed, including management, environment, biosecurity, nutrition, and health of the flocks. In the feed mill, activities focused on quality control of raw materials and the final product were carried out, including laboratory analyses and batch traceability. In the hatchery, the processes of receiving and classifying eggs, incubation, in-ovo vaccination, and chick management were observed. The experience provided a consolidation of the theoretical knowledge acquired throughout the undergraduate program, in addition to the development of technical skills and communication abilities essential for working in the agro-industrial sector. Therefore, it can be concluded that the supervised internship was fundamental to academic training, contributing to an integrated understanding of the production chain and preparing the student for the challenges of the job market.
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G007 - MEDICINA VETERINÁRIA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Lorrayne Alicia Vieira Ferreira e Universidade Federal de Lavras
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