Título: ESTÁGIO SUPERVISIONADO NA COOPERATIVA CENTRAL DOS PRODUTORES RURAIS (CCPR) VIVÊNCIAS NA CADEIA PRODUTIVA DO LEITE
Autoria de: Yasmim Domingos da Silva
Orientação de: Elaine Maria Seles Dorneles
Coorientação de: Maysa Serpa Gonçalves
Presidente da banca: Elaine Maria Seles Dorneles
Primeiro membro da banca: Maysa Serpa Gonçalves
Segundo membro da banca: Anna Cecília Trolesi Reis Borges Costa
Terceiro membro da banca: Ana Carolina Chalfun Santana
Quarto membro da banca: Bruno Borges Silva
Palavras-chaves: cooperativismo, qualidade do leite, desenvolvimento agropecuário, bovinocultura de leite, boas práticas agropecuárias
Data da defesa: 08/12/2025
Semestre letivo da defesa: 2025-2
Data da versão final: 15/12/2025
Data da publicação: 15/12/2025
Referência: Silva, Y. D. d. ESTÁGIO SUPERVISIONADO NA COOPERATIVA CENTRAL DOS PRODUTORES RURAIS (CCPR) VIVÊNCIAS NA CADEIA PRODUTIVA DO LEITE . 2025. 70 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2025.
Resumo: A cadeia de produção do leite é importante no Brasil, e principalmente em Minas Gerais, o estado com maior produção de leite. Ela possui papel social e econômico, devido à geração em empregos, fonte de renda de diversas famílias e produção de um alimento de qualidade. Neste cenário as cooperativas têm importante papel no desenvolvimento econômico, social e tecnológico da produção. Baseado nisso, a Cooperativa Central dos Produtores Rurais (CCPR) foi o local de escolha para realização do estágio supervisionado, parte do processo de formação em medicina veterinária da Universidade Federal de Lavras (UFLA). No estágio foi realizado diversas atividades, incluindo visitas a produtores com foco em relacionamentos, qualidade do leite e assistência técnica treinamentos e dias de campo acompanhamento de postos de refrigeração trabalho em conjunto com a Cooperativa Agropecuária de Pitangui (COAPI) auxílio no projeto ????Quantificação e classificação dos riscos associados à utilização de antimicrobianos em propriedade
Abstract: The milk production chain is important in Brazil, especially in Minas Gerais, the state with the highest milk production. It plays a social and economic role due to job generation, being a source of income for many families, and supplying a high-quality food product. In this context, cooperatives play an important role in the economic, social, and technological development of production. Based on this, the Cooperativa Central dos Produtores Rurais (CCPR) was chosen as the site for the supervised internship, part of the veterinary medicine training process at the Federal University of Lavras (UFLA). The internship include several activities, such as visits to producers focusing on relationships, milk quality, and technical assistance training and field days monitoring of milk cooling stations work in partnership with the Cooperativa Agropecuária de Pitangui (COAPI) and support for the project ????Quantification and classification of the risks associated with the use of antimicrobials on dairy farms in Minas G
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G007 - MEDICINA VETERINÁRIA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Yasmim Domingos da Silva e Universidade Federal de Lavras
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