Título: Avaliação inicial de cultivares de Coffea arabica no Triângulo mineiroAlto Paranaíba, Noroeste e Vale do Jequitinhonha de Minas Gerais
Título alternativo: Initial evaluation of cultivars of Coffea arabica in the Triângulo mineiroAlto Paranaíba, Northwest and Jequitinhonha Valley of Minas Gerais
Autoria de: Alex Oliveira Borges
Orientação de: Gladyston Rodrigues Carvalho
Coorientação de: Daiane dos Santos Soares
Presidente da banca: Andre Dominghetti Ferreira
Primeiro membro da banca: Daiane dos Santos Soares
Segundo membro da banca: Vinicius Teixeira Andrade
Terceiro membro da banca: Guilherme Barbosa Abreu
Palavras-chaves: Cafeicultura, Vigor vegetativo, Produtividade, Melhoramento genético, Cultivares.
Data da defesa: 20/01/2025
Semestre letivo da defesa: 2024-2
Data da versão final: 01/02/2025
Data da publicação: 01/02/2025
Referência: Borges, A. O. Avaliação inicial de cultivares de Coffea arabica no Triângulo mineiroAlto Paranaíba, Noroeste e Vale do Jequitinhonha de Minas Gerais. 2025. 31 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2025.
Resumo: Os programas de melhoramento genético do cafeeiro têm avançado de forma rápida no lançamento de novas cultivares com alto potencial produtivo, plantas vigorosas, longevas, maior porcentagem de grãos retidos na peneira de crivo 16, associado a qualidade de bebida. Sendo assim, objetivou-se analisar a produtividade, rendimento, vigor vegetativo, aspecto físico dos grãos e qualidade sensorial da bebida de novas cultivares de café em três macrorregiões de Minas Gerais, sendo elas Alto ParanaíbaTriângulo Mineiro, Noroeste, e Vale do Jequitinhonha. Os experimentos foram conduzidos em diferentes unidades demonstrativas, com 16 cultivares de café provenientes dos principais programas de melhoramento genético do cafeeiro (Catiguá MG2, MGS Paraíso 2, MGS Ametista, MGS Aranãs, MGS Catucai Pioneira, H-29-1-8-5, MGS Turmalina, Obatã Amarelo IAC 4739, IAC 125 RN, IPR 100, IPR 103, Acauã Novo, Arara, Catucaí 2SL, Guará e como testemunha a cultivar Catuaí Amarelo IAC 62). Aos dezoito meses após o plantio realizou-se a avaliação do vigor vegetativo. No primeiro ano de produção avaliou-se a produtividade, o rendimento, o tamanho dos grãos e qualidade sensorial da bebida. Com o resultado obtido da primeira safra, na região do Alto ParanaíbaTriângulo Mineiro as cultivares que apresentaram um melhor desempenho referentes a produtividade, vigor e qualidade sensorial foram, Arara e Obatã Am. IAC 4739. Na região do Noroeste de Minas sete materiais se destacaram, sendo o, Obatã Am. IAC 4739, MGS Aranãs, H 29-1-8-5, Guará, IPR 103, MGS Catucaí Pioneira e Arara, considerando a produtividade e rendimento e tamanho dos grãos. Para a região do Vale do Jequitinhonha, apenas a cultivar MGS Aranãs foi destaque quanto a produtividade, rendimento, vigor, qualidade física dos grãos. Em relação a qualidade sensorial da bebida a cultivar MGS Turmalina destacou-se, com nota média nas três regiões de 86,56 pontos, inferindo o potencial desse material para a produção de cafés especiais. Analisando o efeito ambiental nos locais avaliados, verificou-se diferença no comportamento das cultivares de acordo com as variações edafoclimáticas de cada região. Os resultados obtidos nas avaliações iniciais evidenciaram o desempenho produtivo superior das novas cultivares comparados a testemunha Catucaí amarelo IAC 62 em todas as regiões analisadas.
Abstract: Genetic breeding programs for coffee plants have rapidly advanced in the development of new cultivars with high productive potential, vigorous, long-lived plants, a higher percentage of beans retained in sieve 16, and associated beverage quality. Therefore, the objective was to analyze productivity, yield, vegetative vigor, physical appearance of the beans, and sensory quality of the beverage of new coffee cultivars in three macroregions of Minas Gerais Alto ParanaíbaTriângulo Mineiro, Noroeste, and Vale do Jequitinhonha. The experiments were conducted in different demonstration units, with 16 coffee cultivars from the main coffee genetic breeding programs (Catiguá MG2, MGS Paraíso 2, MGS Ametista, MGS Aranãs, MGS Catucai Pioneira, H-29-1-8-5, MGS Turmalina, Obatã Amarelo IAC 4739, IAC 125 RN, IPR 100, IPR 103, Acauã Novo, Arara, Catucaí 2SL, Guará, and the control cultivar Catuaí Amarelo IAC 62). Eighteen months after planting, vegetative vigor was evaluated. In the first year of production, productivity, yield, bean size, and sensory quality of the beverage were assessed. Based on the results from the first harvest, in the Alto ParanaíbaTriângulo Mineiro region, the cultivars that performed best in terms of productivity, vigor, and sensory quality were Arara and Obatã Am. IAC 4739. In the Noroeste region of Minas, seven materials stood out Obatã Am. IAC 4739, MGS Aranãs, H 29-1-8-5, Guará, IPR 103, MGS Catucaí Pioneira, and Arara, considering productivity, yield, and bean size. For the Vale do Jequitinhonha region, only the cultivar MGS Aranãs stood out for its productivity, yield, vigor, and physical quality of the beans. Regarding the sensory quality of the beverage, the cultivar MGS Turmalina stood out, with an average score of 86.56 points across the three regions, indicating its potential for producing specialty coffees. Analyzing the environmental effect on the evaluated sites, it was noted that the cultivars behavior varied according to the edaphoclimatic conditions of each region. The results obtained from the initial evaluations showed the superior productive performance of the new cultivars compared to the control cultivar Catucaí Amarelo IAC 62 in all the analyzed regions.
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G001 - AGRONOMIA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Alex Oliveira Borges e Universidade Federal de Lavras
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