Título: SELEÇÃO DE CLONES SUPERIORES DE BATATA-DOCE PARA ALTA QUALIDADE DE RAÍZES
Título alternativo: SELECTION OF SUPERIOR SWEET POTATO CLONES FOR HIGH ROOT QUALITY
Autoria de: Neilson Junior Melo de Carvalho
Orientação de: Valter Carvalho de Andrade Junior
Coorientação de: Orlando Gonçalves Brito
Presidente da banca: Valter Carvalho de Andrade Júnior
Primeiro membro da banca: Orlando Gonçalves Brito
Segundo membro da banca: Luis Felipe Lima e Silva
Palavras-chaves: Ipomoea batatas, qualidade de raízes, alimentos funcionais, alimentação humana, melhoramento genético
Data da defesa: 21/01/2025
Semestre letivo da defesa: 2024-2
Data da versão final: 02/02/2025
Data da publicação: 02/02/2025
Referência: Carvalho, N. J. M. d. SELEÇÃO DE CLONES SUPERIORES DE BATATA-DOCE PARA ALTA QUALIDADE DE RAÍZES. 2025. 33 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2025.
Resumo: A batata-doce é uma cultura de grande importância nutricional e econômica, amplamente cultivada em diversas regiões do mundo. Por atender prioritariamente o consumo de mesa, a qualidade das suas raízes é fundamental para sua boa aceitação no mercado. Assim, o objetivo deste trabalho foi selecionar genótipos superiores de batata-doce com alta qualidade comercial de raízes destinadas à alimentação humana. O experimento foi realizado durante o período de novembro de 2021 a março de 2022, no Centro de Desenvolvimento e Transferência de Tecnologia da Universidade Federal de Lavras (CDTT-UFLA), localizado no município de Ijaci, região sul do Estado de Minas Gerais. O delineamento experimental utilizado foi em blocos incompletos, no esquema de linhas e colunas. A configuração foi de 30 blocos da leira (BL), com 10 parcelas experimentais cada, com as dimensões de 30,0 m x 1,0 m, totalizando 300 parcelas. Como tratamentos, foram avaliados 51 genótipos pré-selecionados e 5 testemunhas, sendo elas Alaranjada Lavras Canadense Ligeirinha Melhorada e UFVJM61. Foram realizadas avaliações agronômicas tais como produtividade comercial rendimento comercial formato de raízes coloração de polpa e casca de raízes ataque de insetos de solo etc. Após a coleta dos dados, os tratamentos foram ranqueados pelo modelo linear misto via REMLBLUP e estimados os ganhos de seleção, destacando-se os melhores genótipos para cada caractere. Em relação à produtividade total (PT), vinte e três genótipos se destacaram em comparação à média geral do experimento de 30,1 tha. O genótipo UFLA-1194 apresentou desempenho notável, com produtividade de 58,8 tha, além de registrar uma produtividade comercial 102 superior à média geral do experimento de 18,9 tha, sobressaindo em ambas as características. O rendimento comercial variou entre 84,4 e 64,6 dentre os genótipos com ganhos de seleção superiores à média, com destaque para o UFLA-R1440, que apresentou o melhor rendimento. Em relação à massa seca, a média foi de 40,8, com destaque para os genótipos UFLA-464, UFLA-535, UFLA-1114 e UFLA-1444. Nos caracteres qualitativos, o agrupamento de raízes teve média geral de 5,2, indicando um agrupamento mais compacto. Para o formato das raízes e resistência à insetos a média foi de aproximadamente 3,6, representando um formato próximo ao fusiforme e com baixos danos de insetos. Por fim, vários genótipos apresentaram potencial para atender às demandas de produção e mercado.
Abstract: Sweet potato is a crop of great nutritional and economic importance, widely cultivated in several regions of the world. Since it primarily meets table consumption, the quality of its roots is essential for its good acceptance in the market. Thus, the objective of this study was to select superior sweet potato genotypes with high commercial quality of roots intended for human consumption. The experiment was carried out from November 2021 to March 2022, at the Center for Development and Technology Transfer of the Federal University of Lavras (CDTT-UFLA), located in the municipality of Ijaci, southern region of the state of Minas Gerais. The experimental design used was incomplete blocks, in the rows and columns scheme. The configuration was 30 windrow blocks (BL), with 10 experimental plots each, with dimensions of 30.0 m x 1.0 m, totaling 300 plots. As treatments, 51 pre-selected genotypes and 5 controls were evaluated, namely Alaranjada Lavras Canadense Ligeirinha Melhorada and UFVJM61. Agronomic evaluations were performed, such as commercial productivity commercial yield root shape root pulp and bark color attack by soil insects, etc. After data collection, the treatments were ranked by the mixed linear model via REMLBLUP and the selection gains were estimated, highlighting the best genotypes for each trait. Regarding total productivity (TP), twenty-three genotypes stood out compared to the overall average of the experiment of 30.1 tha. The genotype UFLA-1194 showed remarkable performance, with a productivity of 58.8 tha, in addition to recording a commercial productivity 102 higher than the overall average of the experiment of 18.9 tha, standing out in both traits. Commercial yield ranged from 84.4 to 64.6 among the genotypes with higher than average selection gains, with emphasis on UFLA-R1440, which presented the best yield. Regarding dry mass, the average was 40.8, with emphasis on the genotypes UFLA-464, UFLA-535, UFLA-1114 and UFLA-1444. In qualitative traits, the root grouping had an overall average of 5.2, indicating a more compact grouping. For root shape and insect resistance, the average was approximately 3.6, representing a shape close to fusiform and with low insect damage. Finally, several genotypes showed potential to meet production and market demands.
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G001 - AGRONOMIA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Neilson Junior Melo de Carvalho e Universidade Federal de Lavras
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