Título: ANÁLISES QUÍMICAS E SENSORIAIS DO CAFÉ ADUBADO COM FONTES E DOSES DE NITROGÊNIO
Autoria de: Gustavo Reis de Figueiredo
Orientação de: Douglas Ramos Guelfi Silva
Coorientação de: Taylor Lima de Souza
Presidente da banca: Douglas Ramos Guelfi Silva
Primeiro membro da banca: Taylor Lima de Souza
Segundo membro da banca: André Baldansi Andrade
Palavras-chaves: Adubação nitrogenada, Cultura do café, Qualidade de bebida, Análise sensorial, Análise química.
Data da defesa: 05/06/2019
Semestre letivo da defesa: 2019-1
Data da versão final: 14/06/2019
Data da publicação: 14/06/2019
Referência: Figueiredo, G. R. d. ANÁLISES QUÍMICAS E SENSORIAIS DO CAFÉ ADUBADO COM FONTES E DOSES DE NITROGÊNIO. 2019. 31 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2019.
Resumo: O nitrogênio (N) é um nutriente de extrema importância na estrutura, nas células e no metabolismo das plantas, além de estar intimamente ligado ao processo de fotossíntese. Na cultura do cafeeiro é o nutriente exigido em maior quantidade, contudo o N se torna importante saber que o nutriente apresenta uma dinâmica no soloatmosfera por ser encontrado em diversas formas químicas. Diante disso, as fontes disponíveis no mercado são várias e apresentam baixa eficiência, dependendo das condições de temperatura e umidade e da atividade dos microrganismos do solo. Objetivou-se no presente trabalho avaliar prova de xícara e características químicas de grãos de café após adubação nitrogenada com diferentes fontes e doses de nitrogênio no cafeeiro buscando o efeito destes parâmetros na qualidade final do café. A realização do trabalho foi desenvolvida na fazenda de café comercial (Lagoa Coffee Plantation - grupo NKG - fazendas brasileiras), no município de Santo Antônio do Amparo - MG, por duas safras consecutivas. O d
URI alternaviva: repositorio.ufla.br/handle/1/43801
Curso: G001 - AGRONOMIA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Gustavo Reis de Figueiredo e Universidade Federal de Lavras
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