Título: PRODUÇÃO DE LEITE NA FAZENDA CURRAL DE MINAS
Título alternativo: MILK PRODUCTION AT CURRAL DE MINAS FARM
Autoria de: Gustavo Henrique Silveira Eugênio
Orientação de: Sarah Laguna Conceicao Meirelles
Presidente da banca: Sarah Laguna Conceição Meirelles
Primeiro membro da banca: Brenda Paula Gonçalves Araujo
Segundo membro da banca: Carlos Augusto Freitas Silva
Palavras-chaves: lactação, manejo, nutrição, produtividade, reprodução
Data da defesa: 24/01/2024
Semestre letivo da defesa: 2024-2
Data da versão final: 04/02/2025
Data da publicação: 04/02/2025
Referência: Eugênio, G. H. S. PRODUÇÃO DE LEITE NA FAZENDA CURRAL DE MINAS . 2025. 50 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2025.
Resumo: Em 2024, o Brasil estava em terceiro lugar como o maior produtor de leite de vaca e a produção se distribuía, praticamente, por todo o território nacional. Nesse cenário, o Zootecnista desempenha um papel fundamental ao implementar técnicas que melhoram o manejo animal, aumentam a produtividade e garantem a qualidade do leite, consolidando o país como referência no setor agropecuário. O presente trabalho descreve as atividades realizadas no período de 30092024 a 30122024 na Fazenda Curral de Minas, localizada no município de Oliveira - MG. A empresa era dividida entre restaurante, laticínio e fazenda. A propriedade foi fundada em 1989. Em 2024, contava com uma produção média de 19 mil litros de leite, sendo 36 litros por vaca em média. A fazenda possuía 530 animais em lactação, sendo da raça Holandesa e Girolando. Ainda na propriedade, havia uma estrutura de compost barn para as vacas em lactação, além da sala de ordenha, bezerreiro e curral de manejo. Durante o período de estágio foi possível aplicar todos os conhecimentos adquiridos ao longo do curso de Zootecnia em práticas envolvendo os manejos diários de uma fazenda leiteira, como detecção de cio, primeiros cuidados com os animais recém nascidos, nutrição, sanidade, manejo de bezerras, recria e de matrizes, cuidados pré- parto, sempre visando o bem estar dos animais. Ainda foi possível colocar em prática os aprendizados adquiridos no que se refere aos bovinos de corte que continham na propriedade, como por exemplo, manejos reprodutivos, desde a inseminação das matrizes da raça Nelore, até os cuidados com as progênies oriundas do cruzamento entre F1 Angus x Nelore,. O estágio proporcionou grande crescimento na área, tanto profissional quanto pessoal, podendo aplicar os conhecimentos teóricos e aprofundar no meio de produção desses animais.
Abstract: In 2024, Brazil was in third place as the largest producer of cows milk, production was distributed practically throughout the national territory. In recent years there has been an accelerated process of adoption of technologies by the sector, concentration of production , search for economies of scale and gains in productivity and competitiveness. This report describes the activities carried out from 30092024 to 30122024 at Laticínios Curral de Minas located in the municipality of Oliveira - Minas Gerais.The company was divided between a restaurant, dairy and farm. The property was founded in 1989. In 2024, it had an average production of 19 thousand liters of milk, with 36 liters per cow on average. The farm had 530 lactating animals, which are of the Holstein and Girland breed. Still on the property there was a compost barn structure for lactating cows, milking, calf and management corral. During the internship period, it was possible to apply all the knowledge acquired throughout the Animal Science course in practices such as, for example, the daily management of a dairy farm, heat detection, first care for newborn animals, food, nutrition and health, monitoring management from calves, rearing and sows, pre-partum care, aiming for the well-being of the animals. It was also possible to put into practice the lessons learned in relation to the beef cattle on the property, such as reproductive management, from the insemination of the Nelore breed matrices, to the care of the progenies derived from the cross between F1 Angus x Nellore,. The internship provided me with great growth in the area, both professional and personal, being able to apply theoretical knowledge and delve deeper into the production of these animals.It was also possible to put into practice the lessons learned in relation to the beef cattle on the property, such as reproductive management, from the insemination of the Nelore breed matrices, to the care of the progenies derived from the cross between F1 Angus x Nellore,. The internship provided me with great growth in the area, both professional and personal, being able to apply theoretical knowledge and delve deeper into the production of these animals.
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G002 - ZOOTECNIA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Gustavo Henrique Silveira Eugênio e Universidade Federal de Lavras
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