Título: ACOMPANHAMENTO DA APLICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E PROPOSTA DE IMPLEMENTAÇÃO DO PROGRAMA 5S EM UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Autoria de: Pedro Massahiro de Matos Murata
Orientação de: Vinicius de Souza Cantarelli
Presidente da banca: Vinicius de Souza Cantarelli
Primeiro membro da banca: Roberto Maciel de Oliveira
Segundo membro da banca: Priscila Zambalde Lasmar
Palavras-chaves: Alimentos para animais, Fábrica de rações, Ferramentas de gestão, BPF, Melhoria contínua
Data da defesa: 13/07/2023
Semestre letivo da defesa: 2023-1
Data da versão final: 02/08/2023
Data da publicação: 02/08/2023
Referência: Murata, P. M. d. M. ACOMPANHAMENTO DA APLICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E PROPOSTA DE IMPLEMENTAÇÃO DO PROGRAMA 5S EM UMA FÁBRICA DE RAÇÃO. 2023. 37 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2023.
Resumo: O presente trabalho de conclusão de curso tem como objetivo descrever a integração das boas práticas de fabricação e o programa 5S na indústria de alimentos para animais. O estágio foi realizado em uma fábrica de rações, onde foram aplicadas as boas práticas de fabricação estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, além da descrição da implementação do programa 5S. A metodologia do programa 5S busca promover a organização, limpeza e padronização no ambiente de trabalho, resultando em maior eficiência e qualidade dos produtos. A partir de observações práticas, a adoção do programa 5S pode ser uma estratégia eficaz para otimizar os processos de fabricação de alimentos para animais e maximizar o potencial produtivo das empresas do setor. Este trabalho contribui para o conhecimento sobre a aplicação prática das boas práticas de fabricação e o programa 5S na indústria de alimentos para animais, fornecendo insights para empresas interessadas em aprimorar suas práticas de fabricação e alcançar melhores resultados em termos de eficiência e qualidade.
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G002 - ZOOTECNIA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Pedro Massahiro de Matos Murata e Universidade Federal de Lavras
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