Título: RESVERATROL E SAÚDE METABÓLICA - IMPACTO NA SENSIBILIDADE À INSULINA, PERFIL LIPÍDICO E INFLAMAÇÃO
Título alternativo: RESVERATROL AND METABOLIC HEALTHY - IMPACT ON INSULIN SENSITIVITY, LIPID PROFILE AND INFLAMMATION
Autoria de: Carolina Campos de Moura
Orientação de: Andrezza Fernanda Santiago
Presidente da banca: Andrezza Fernanda Santiago
Primeiro membro da banca: Eric Francelino Andrade
Segundo membro da banca: Suzanny Ferreira de Assis
Palavras-chaves: resveratrol, metabolismo, resistência-à-insulina, perfil-lipídico, inflamação
Data da defesa: 24/06/2025
Semestre letivo da defesa: 2025-1
Data da versão final: 14/07/2025
Data da publicação: 14/07/2025
Referência: Moura, C. C. d. RESVERATROL E SAÚDE METABÓLICA - IMPACTO NA SENSIBILIDADE À INSULINA, PERFIL LIPÍDICO E INFLAMAÇÃO. 2025. 20 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2025.
Resumo: O resveratrol, polifenol encontrado em uvas, vinho tinto e frutas vermelhas, tem sido amplamente estudado devido a seus potenciais efeitos na saúde metabólica. Nesse cenário, têm despertado interesse científico devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias no metabolismo humano. Esta revisão integrativa teve por objetivo revisar os efeitos da suplementação de resveratrol nos parâmetros glicêmicos, lipídicos e inflamatórios em indivíduos com condições metabólicas disfuncionais. A revisão se deu com base em 16 ensaios clínicos publicados entre 2015 e 2025. A busca foi realizada nas bases de dados PubMed, Periódicos CAPES e Google Scholar, entre janeiro e junho de 2025, utilizando a estratégia PICOS e os seguintes filtros específicos artigos de acesso livre, publicado nos últimos 10 anos, ensaio controlado randomizado e artigos de pesquisa . Os resultados foram organizados em três eixos efeitos da suplementação com resveratrol sobre resistência à insulina e controle glicêmico, perfil lipídico e marcadores inflamatórios. Em geral, os estudos apresentaram heterogeneidade quanto à suplementação de resveratrol e os desfechos avaliados. Em relação ao controle glicêmico, enquanto algumas intervenções mostraram redução significativa na glicemia de jejum e HbA1c, outros não demonstraram alterações relevantes. No perfil lipídico, a maioria dos estudos não identificou mudanças significativas, embora alguns relataram elevação de HDL-C e redução de colesterol total e VLDL-C, principalmente quando associadas a intervenções dietéticas e físicas. Doses elevadas de resveratrol, por outro lado, foram associadas ao aumento de colesterol total e LDL-C, indicando a possibilidade de efeitos adversos em concentrações mais altas. Em relação aos marcadores inflamatórios, alguns estudos observaram reduções em PCR, IL-6, TNF-? e MDA, enquanto outros não encontraram efeitos consistentes. A divergência dos resultados sugere que fatores como dose, tempo de intervenção, estado clínico dos participantes e variáveis medicamentosas podem interferir na resposta do tratamento. Portanto, apesar do resveratrol apresentar potencial terapêutico na modulação metabólica em humanos, especialmente no perfil glicêmico em pacientes com disfunções metabólicas, a falta de padronização metodológica e os achados inconclusivos reforçam a necessidade de ensaios clínicos de maior escala, com controle rigoroso de variáveis intervenientes e delineamento padronizado.
Abstract: Resveratrol, a polyphenol found in grapes, red wine, and red fruits, has been widely studied for its potential effects on metabolic health. In this context, it has attracted scientific interest due to its antioxidant and anti-inflammatory properties in human metabolism. This integrative review aimed to examine the effects of resveratrol supplementation on glycemic, lipid, and inflammatory parameters in individuals with dysfunctional metabolic conditions. The review was based on 16 clinical trials published between 2015 and 2025. The literature search was conducted in the PubMed, CAPES Journals, and Google Scholar databases, from January to June 2025, using the PICOS strategy and the following specific filters open-access articles, published in the last 10 years, randomized controlled trials, and research articles. The results were organized into three categories the effects of resveratrol supplementation on insulin resistance and glycemic control, lipid profile, and inflammatory markers. Overall, the studies presented heterogeneity in terms of resveratrol supplementation and the outcomes evaluated. Regarding glycemic control, while some interventions showed a significant reduction in fasting glucose and HbA1c, others did not demonstrate relevant changes. For the lipid profile, most studies did not identify significant changes, although some reported increased HDL-C and reduced total cholesterol and VLDL-C, especially when combined with dietary and physical interventions. High doses of resveratrol, on the other hand, were associated with increased total cholesterol and LDL-C, indicating the possibility of adverse effects at higher concentrations. Concerning inflammatory markers, some studies observed reductions in CRP, IL-6, TNF-?, and MDA, while others did not find consistent effects. The divergence in results suggests that factors such as dosage, intervention duration, participants clinical status, and medication variables may influence treatment response. Therefore, although resveratrol shows therapeutic potential in metabolic modulation in humans, particularly in improving glycemic profile in patients with metabolic dysfunctions, the lack of methodological standardization and inconclusive findings highlight the need for larger-scale clinical trials with rigorous control of intervening variables and standardized designs.
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G023 - NUTRIÇÃO (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Carolina Campos de Moura e Universidade Federal de Lavras
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