Título: COMPARAÇÃO DE MÉTODO DE TRIAGEM E PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS NA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES ADULTOS E IDOSOS HOSPITALIZADOS

Autoria de: Kariny Silva Arantes

Orientação de: Livia Garcia Ferreira

Coorientação de: Ana Jessica Pereira Bertini de Oliveira

Presidente da banca: Livia Garcia Ferreira

Primeiro membro da banca: Ivina Catarina de Oliveira Guimaraes

Segundo membro da banca: Lívia Costa de Oliveira

Palavras-chaves: Desnutrição, risco nutricional, avaliação nutricional, paciente hospitalizado, triagem.

Data da defesa: 14/07/2023

Semestre letivo da defesa: 2023-1

Data da versão final: 31/07/2023

Data da publicação: 31/07/2023

Referência: Arantes, K. S. COMPARAÇÃO DE MÉTODO DE TRIAGEM E PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS NA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES ADULTOS E IDOSOS HOSPITALIZADOS. 2023. 22 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2023.

Resumo: O estado nutricional do paciente hospitalizado é um importante preditor de desfechos clínicos, visto que a desnutrição está associada com maior risco de complicações, aumento do tempo de hospitalização do indivíduo e mortalidade. Nessa perspectiva, buscar ferramentas que melhor identifiquem a desnutrição de maneira precoce é essencial. O objetivo deste estudo foi determinar o risco nutricional pelo método de triagem nutricional Nutritional Risk Screening (NRS-2002) e o déficit nutricional por dados antropométricos e realizar a concordância entre essas ferramentas em pacientes adultos e idosos. Trata-se de estudo de caráter retrospectivo, realizado em uma unidade hospitalar do município de Lavras- MG, entre de maio de 2015 a dezembro de 2019. Foram coletados dados de pacientes internados submetidos pelo protocolo de triagem nutricional NRS-2002 nas primeiras 72 horas de admissão. Foram coletados os dados antropométricos referentes a altura, peso, índice de massa corporal (IMC), circunferência do braço (CB), altura do joelho (AJ) e circunferência da panturrilha (CP). O estudo avaliou 2.313 indivíduos, em que o sexo feminino apresentou maior percentual 51,1 (n1.183). A mediana da idade foi de 68 anos, e 65,8 (n 1.523) possuíam mais de sessenta anos. A prevalência do risco nutricional detectado pela NRS-2002 em adultos foi de 26,8 (n 218) e o déficit por meio das medidas antopometricas foi IMC 5,6 (n44), CB 19,7 (n156) e CP 51,6 (n408). A prevalência do risco nutricional nos idosos identificados pela NRS-2002 compreendeu 40,8 (n622) e o déficit através de métodos antropométricos IMC - 23,3 (n355), CB - 30,0 (n456) e CP - 37,4 (n569). A concordância entre a ferramenta de triagem NRS-2002 e os métodos antropométricos variou de baixa a leve considerando a população total por todos os métodos antropométricos, sendo IMC (k0,296p0,000), CB (k0,279p0,000) e CP (k0,220 p0,000). Diante do presente estudo percebeu-se prevalência moderada de risco nutricional pela NRS-2002 e alta classificação de déficit nutricional pela CP em adultos e idosos hospitalizados. Houve de baixa a leve concordância entre a NRS-2002 e os demais métodos antropométricos propostos. Realizar avaliação de medidas antropométricas, principalmente CP pode aumentar a identificação de risco nutricional.

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
nutricao/20231201920915

URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.

Curso: G023 - NUTRIÇÃO (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Kariny Silva Arantes e Universidade Federal de Lavras

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