Título: SUPLEMENTAÇÃO DE NITRATO NO ESPORTE UMA REVISÃO DE LITERATURA

Autoria de: Isabela Antonucci Pimenta Dias

Orientação de: Wilson Cesar de Abreu

Coorientação de: Isabela Simões de Boucherville Pereira

Presidente da banca: Wilson César de Abreu

Primeiro membro da banca: Elizandra Milagre Couto

Segundo membro da banca: Mariah Oliveira Abreu de Figueiredo

Terceiro membro da banca: Isabela Simões de Boucherville Pereira

Palavras-chaves: Suplemento nutricional, performance esportiva, óxido nítrico, vasodilatação, beterraba

Data da defesa: 26/02/2021

Semestre letivo da defesa: 2020-2

Data da versão final: 03/03/2021

Data da publicação: 03/03/2021

Referência: Dias, I. A. P. SUPLEMENTAÇÃO DE NITRATO NO ESPORTE UMA REVISÃO DE LITERATURA . 2021. 20 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2021.

Resumo: A suplementação de nitrato tem sido cada vez mais frequente entre os praticantes de atividade física que almejam otimizar o desempenho esportivo. Essa melhora na performance esportiva tem sido atribuída à capacidade do nitrato de aumentar a concentração sérica de óxido nítrico, molécula que promove a vasodilatação, a melhora da eficiência mitocondrial e, consequentemente, da produção de energia durante a atividade física. Todavia, a dose utilizada, o tipo de modalidade esportiva, o gênero, a duração do exercício e o condicionamento físico do indivíduo são fatores que influenciam nesse resultado. O objetivo desta revisão foi analisar os efeitos da suplementação de nitrato no esporte. Para isso, foi realizada uma busca literária por artigos científicos originais ou de revisão nas bases de dados do Pubmed, Web of Science e Scielo, sem delimitação de período. Os termos usados na língua inglesa e portuguesa foram efeitos ergogênicos do nitrato, metabolismo do óxido nítrico, suco de beterraba e desempenho físico, biodisponibilidade do nitrato, nitrato e suco de beterraba. Os estudos mostram que os melhores efeitos ergogênicos são obtidos com doses a partir de 5 mmol, ingeridas de 2 a 3 horas antes de exercícios. Quase todos os trabalhos analisados utilizaram o suco de beterraba como fonte de nitrato. Os efeitos são observados tanto com a suplementação crônica quanto aguda. A magnitude dos efeitos é maior em sujeitos menos treinados, do sexo masculino, em exercícios de longa duração e de média a alta intensidade. Conclui-se que a suplementação com suco de beterraba rico em nitrato pode contribuir para melhora do rendimento esportivo, principalmente em homens que não são altamente treinados.

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
nutricao/20202201611261

URI alternaviva: repositorio.ufla.br/handle/1/47064

Curso: G023 - NUTRIÇÃO (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Isabela Antonucci Pimenta Dias e Universidade Federal de Lavras

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