Título: PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS EM TERAPIA NUTRICIONAL DOMICILIAR ASSISTIDOS POR UMA PREFEITURA NO SUL DE MINAS GERAIS
Título alternativo: NUTRITIONAL PROFILE OF ELDERLY IN HOME NUTRITIONAL THERAPY ASSISTED BY A CITY HALL IN SOUTH OF MINAS GERAIS
Autoria de: Bárbara Lorrane Ribeiro
Orientação de: Ivina Catarina de Oliveira Guimaraes
Presidente da banca: Ívina Catarina de Oliveira Guimarães
Primeiro membro da banca: Hellen Custódio Machado
Segundo membro da banca: Helene Botelho Pereira
Palavras-chaves: Nutrição, Enteral, Assistência, Domiciliar, Idoso
Data da defesa: 19/08/2020
Semestre letivo da defesa: 2020-1
Data da versão final: 02/09/2020
Data da publicação: 02/09/2022
Referência: Ribeiro, B. L. PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS EM TERAPIA NUTRICIONAL DOMICILIAR ASSISTIDOS POR UMA PREFEITURA NO SUL DE MINAS GERAIS. 2020. 13 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2020.
Resumo: O processo de envelhecimento pode afetar as necessidades de nutrientes dos indivíduos, o que ocasiona a necessidade de analisar o perfil nutricional e oferta calórica de idosos em uso de terapia nutricional enteral domiciliar - TNED em um município no sul de Minas Gerais. No presente estudo, foram analisados a idade, gênero, circunferência da panturrilha (CP), Índice de Massa Corporal (IMC) estimado, necessidade energética versus oferta, todos oriundos do banco de dados da pesquisa ????Acompanhamento Nutricional de Pacientes com Terapia Nutricional Domiciliar????. Foram analisados 102 idosos analisados, 63 (n64) eram do sexo feminino e 37 (n38) do sexo masculino. Em relação ao estado nutricional, pela CP, 89 (n91) dos idosos apresentavam redução da massa muscular e pelo IMC, 54 (n55) foram classificados com baixo peso (IMC 22 kgm²), 35 (n36) com peso adequado (IMC entre 22 e 27 kgm²) e 11 (n11) com sobrepeso (IMC 27 kgm²). O baixo peso foi mais prevalente entre os idosos do sexo masculino e o sobrepeso entre as idosas. De acordo com a ingestão calórica, 55 (n56) recebiam quantidade superior de calorias em comparação as suas necessidades, enquanto 44 (n45) recebiam aporte nutricional menor que o prescrito. Com relação ao valor energético total diário prescrito em conduta nutricional foi observado uma média das necessidades calóricas dos idosos analisados de 1493 kcal por dia, enquanto a prefeitura fornecia uma média de 1175 kcal de dieta enteral por dia para os idosos. Concluiu-se que grande parte dos idosos em TNED avaliados apresentavam baixo peso com indício de depleção muscular, o que pode estar associado à oferta inadequada de dieta enteral por uma prefeitura do Sul de Minas Gerais.
Abstract: The aging process may affect the nutrient needs of individuals, which causes the need to analyze the nutritional profile and calorie supply of elderly people in use of enteral nutrition therapy - TNED in one city in South of Minas Gerais. In the present study, age, gender, calf circumference (PC), estimated BMI, energetic need versus supply were analyzed, all from the database of the research Nutritional Follow-up of Patients with Home Nutritional Therapy. Of the 102 elderly analyzed, 63 (n64) were female and 37 (n38) male. Regarding the nutritional status, by PC, 89 (n91) of the elderly presented reduced muscle mass and by BMI, 54 (n55) were classified with low weight (BMI 22 kgm²), 35 (n36) with adequate weight (BMI between 22 and 27 kgm²) and 11 (n11) with overweight (BMI 27 kgm²). Low weight was more prevalent among older men and overweight among older women. According to the caloric intake, 55 (n56) received more calories than their needs, while 44 (n45) received less than the prescribed nutritional intake. It was concluded that a large part of the elderly in TNED evaluated had low weight with evidence of muscle depletion, which may be associated with inadequate enteral diet provision by a city hall in southern Minas Gerais.
URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
nutricao/20201201610312
URI alternaviva: repositorio.ufla.br/handle/1/45186
Curso: G023 - NUTRIÇÃO (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Bárbara Lorrane Ribeiro e Universidade Federal de Lavras
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