Título: FERRAMENTAS DA QUALIDADE NA OTIMIZAÇÃO DE PROCESSOS LOGÍSTICOS UM ESTUDO NO RECEBIMENTO DE MATÉRIAS-PRIMAS
Título alternativo: QUALITY TOOLS IN THE OPTIMIZATION OF LOGISTICS PROCESSES A STUDY ON RAW MATERIAL RECEIVING
Autoria de: Carla Cristina Pinto
Orientação de: Joelma Rezende Durao Pereira
Presidente da banca: Joelma Rezende Durão Pereira
Primeiro membro da banca: Natalia Maira Braga Oliveira
Segundo membro da banca: Evandro Pereira da Silva
Palavras-chaves: método 5W2H, diagrama de Ishikawa, eficiência operacional, cadeia de suprimentos, gestão de processos
Data da defesa: 22/06/2026
Semestre letivo da defesa: 2026-1
Data da versão final: 09/07/2026
Data da publicação: 09/07/2026
Referência: Pinto, C. C. FERRAMENTAS DA QUALIDADE NA OTIMIZAÇÃO DE PROCESSOS LOGÍSTICOS UM ESTUDO NO RECEBIMENTO DE MATÉRIAS-PRIMAS. 2026. 49 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2026.
Resumo: A busca por eficiência operacional tem levado as organizações a adotarem métodos de gestão da qualidade para identificar falhas, reduzir desperdícios e melhorar o desempenho de seus processos. Nesse contexto, os processos logísticos assumem papel estratégico, especialmente as atividades de recebimento de matérias-primas, que representam o início do fluxo interno de materiais e influenciam diretamente as etapas subsequentes da cadeia produtiva. Este trabalho teve como objetivo aplicar, de forma integrada, ferramentas da qualidade no processo de recebimento de matérias-primas de uma empresa do setor de bens de consumo, visando identificar falhas, analisar suas causas e implementar ações de melhoria capazes de reduzir retrabalhos e aumentar a eficiência operacional. A pesquisa caracteriza-se como um estudo de caso com abordagem qualitativa e quantitativa. Inicialmente, realizou-se a observação do processo e a coleta de dados operacionais para compreender o fluxo de atividades e identificar os principais gargalos. Em seguida, foram utilizadas ferramentas da qualidade, incluindo mapeamento do processo, diagrama de Ishikawa, gráfico de Pareto, o método 5W2H e ciclo PDCA, com o objetivo de compreender o fluxo operacional, identificar a causa raiz das falhas, priorizar os casos críticos e estruturar ações corretivas. Os resultados demonstraram que o principal problema estava relacionado à incompatibilidade entre os códigos de barras utilizados por determinados fornecedores e o sistema de leitura adotado pela empresa. A análise de Pareto permitiu identificar os fornecedores com maior impacto no problema, direcionando as ações de melhoria. A adequação dos códigos de barras proporcionou uma redução de 63,16 nas inserções manuais de dados e diminuiu significativamente a necessidade de retrabalho durante o recebimento dos materiais. Além disso, observou-se redução média do tempo anual de recebimento entre 34,07 e 54,78, dependendo do fornecedor analisado, evidenciando ganhos expressivos de produtividade, além de maior confiabilidade das informações registradas no sistema. Conclui-se que a aplicação integrada das ferramentas da qualidade foi eficaz na identificação e solução dos principais problemas existentes no processo de recebimento de matérias-primas. As melhorias implementadas contribuíram para a redução de desperdícios, aumento da eficiência operacional e fortalecimento da cultura de melhoria contínua na organização. Os resultados obtidos demonstraram a relevância do uso de metodologias estruturadas para a otimização de processos logísticos e para o aprimoramento do desempenho organizacional.
Abstract: The pursuit of operational efficiency has led organizations to adopt quality management methods to identify failures, reduce waste, and improve process performance. In this context, logistics processes play a strategic role, particularly raw material receiving activities, which represent the beginning of the internal material flow and directly influence subsequent stages of the production chain. This study aimed to apply quality tools in an integrated manner to the raw material receiving process of a consumer goods company in order to identify failures, analyze their causes, and implement improvement actions capable of reducing rework and increasing operational efficiency. This research is characterized as a case study with both qualitative and quantitative approaches. Initially, process observation and operational data collection were carried out to understand the workflow and identify the main bottlenecks. Subsequently, quality tools were used, including process mapping, the Ishikawa diagram, the Pareto chart, the 5W2H method, and the PDCA cycle, with the objective of understanding the operational flow, identifying the root cause of the failures, prioritizing critical cases, and structuring corrective actions. The results showed that the main problem was related to the incompatibility between the barcodes used by certain suppliers and the companys barcode reading system. Pareto analysis made it possible to identify the suppliers with the greatest impact on the problem, allowing improvement efforts to be directed more effectively. Barcode standardization resulted in a 63.16 reduction in manual data entries and significantly decreased the need for rework during the receiving process. In addition, the average annual receiving time was reduced by between 34.07 and 54.78, depending on the supplier analyzed, demonstrating substantial productivity gains as well as improved reliability of the information recorded in the system. It can be concluded that the integrated application of quality tools was effective in identifying and solving the main problems present in the raw material receiving process. The implemented improvements contributed to waste reduction, increased operational efficiency, and strengthened the culture of continuous improvement within the organization. The results demonstrate the relevance of using structured methodologies for the optimization of logistics processes and the enhancement of organizational performance.
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G033 - ENGENHARIA QUÍMICA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Carla Cristina Pinto e Universidade Federal de Lavras
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