Título: ESTUDO SOBRE O PROCESSO PRODUTIVO DE ETANOL A PARTIR DO MILHO E DA BATATA-DOCE REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Autoria de: Ayessa Xavier Freitas
Orientação de: Luciano Jacob Correa
Presidente da banca: Luciano Jacob Correa
Primeiro membro da banca: Gilson Campani Junior
Segundo membro da banca: Felipe Moreira Pinto
Palavras-chaves: amido, biocombustíveis, álcool, mercado de biocombustíveis, milho
Data da defesa: 06/02/2025
Semestre letivo da defesa: 2024-2
Data da versão final: 14/02/2025
Data da publicação: 14/02/2025
Referência: Freitas, A. X. ESTUDO SOBRE O PROCESSO PRODUTIVO DE ETANOL A PARTIR DO MILHO E DA BATATA-DOCE REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2025. 50 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2025.
Resumo: No Brasil, o etanol é um dos principais biocombustíveis produzidos, sendo, em sua maioria, oriundo da cana-de-açúcar. No entanto, devido ao período de entressafra enfrentado por ela, o milho tem se destacado como matéria-prima alternativa para a produção de etanol, pois nesse cenário, muitas usinas do setor sucroalcooleiro interrompem suas atividades. Com a expansão do consumo de combustíveis a cada ano, cresce a preocupação com os impactos ambientais dos combustíveis fósseis. O aumento da demanda por etanol e a conquista de novos mercados pelo etanol brasileiro dependem, em grande parte, da exploração de biomassas alternativas à cana-de-açúcar. A produção de etanol a partir do milho envolve etapas adicionais devido à complexidade dos açúcares presentes no grão, que são amiláceos e exigem um processo de conversão em açúcares simples. Além dele, a batata-doce surge como uma alternativa competitiva, podendo complementar e diversificar o portfólio energético do Brasil, possuindo um processo produtivo similar ao do etanol de milho. O uso da batata-doce complementar ao milho na produção de etanol proporcionaria uma nova fonte de renda a pequenos agricultores e diminuiria o desperdício deste tubérculo. Para contribuir com a busca por novas fontes para a cadeia energética brasileira, foi realizado um levantamento de informações em diversos canais sobre o processo de produção de etanol a partir do milho e da batata-doce. Esse estudo considerou que ambos os materiais utilizam o amido como fonte primária na produção do biocombustível. Ao longo da pesquisa foi possível coletar informações sobre o crescimento do etanol de milho nacionalmente e a oportunidade da produção de etanol de batata-doce para geração de renda para pequenos agricultores. A diversificação das fontes de etanol no Brasil, com o uso de milho e batata-doce, é uma estratégia essencial para atender à demanda crescente por biocombustíveis, reduzir os impactos ambientais dos combustíveis fósseis e fortalecer a cadeia produtiva. Além disso, oferece novas oportunidades econômicas para pequenos agricultores, promovendo o desenvolvimento rural e a redução de desperdícios, enquanto amplia as opções de fontes renováveis e contribui para a sustentabilidade econômica e ambiental.
Abstract: In Brazil, ethanol is one of the main biofuels produced, with the majority coming from sugarcane. However, due to the off-season period faced by sugarcane, corn has emerged as an alternative raw material for ethanol production, as many sugar-alcohol mills suspend their operations during this time. With the increasing consumption of fuels each year, there is growing concern about the environmental impacts of fossil fuels. The rising demand for ethanol and the expansion of new markets for Brazilian ethanol largely depend on the exploration of biomass alternatives to sugarcane. Ethanol production from corn involves additional steps due to the complexity of the sugars in the grain, which are starch-based and require a conversion process into simple sugars. In addition to corn, sweet potato stands out as a competitive alternative, potentially complementing and diversifying Brazils energy portfolio, with a production process similar to that of corn ethanol. Using sweet potato alongside corn in ethanol production w
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G033 - ENGENHARIA QUÍMICA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
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Detentores dos direitos autorais: Ayessa Xavier Freitas e Universidade Federal de Lavras
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