Título: PROJETO DE UMA CÂMARA FRIGORÍFICA PARA CONSERVAÇÃO DA MANGA SOB AS CONDIÇÕES CLIMÁTICAS DA REGIÃO DE UBÁ-MG

Autoria de: Yan Ferreira Paiva de Souza

Orientação de: Dimas Jose Rua Orozco

Presidente da banca: Dimas José Rua Orozco

Primeiro membro da banca: Márcio Montagnana Vicente Leme

Palavras-chaves: câmara frigorífica, manga ubá, refrigeração, conservação pós-colheita, carga térmica.

Data da defesa: 24/06/2026

Semestre letivo da defesa: 2026-1

Data da versão final: 30/06/2026

Data da publicação: 30/06/2026

Referência: Souza, Y. F. P. d. PROJETO DE UMA CÂMARA FRIGORÍFICA PARA CONSERVAÇÃO DA MANGA SOB AS CONDIÇÕES CLIMÁTICAS DA REGIÃO DE UBÁ-MG. 2026. 66 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2026.

Resumo: A manga Ubá possui elevada importância econômica para a região da Zona da Mata Mineira, porém apresenta alta perecibilidade após a colheita, tornando necessária a adoção de técnicas que permitam ampliar seu período de conservação. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo dimensionar uma câmara frigorífica para o armazenamento de manga Ubá, considerando as condições climáticas da região de Ubá-MG e as exigências de conservação do produto. Para isso, foram realizados os cálculos das cargas térmicas decorrentes da transmissão de calor pelas superfícies da câmara, infiltração de ar externo, resfriamento dos produtos armazenados, iluminação, presença de pessoas e funcionamento dos ventiladores. Também foram utilizadas ferramentas computacionais para modelagem e validação do projeto. Os resultados indicaram variação da carga térmica ao longo do ano em função das condições climáticas externas, sendo observados valores mais elevados nos meses de maior temperatura ambiente. Verificou-se que a carga térmi

URI: https://sip.prg.ufla.br / publico / trabalhos_conclusao_curso / acessar_tcc_por_curso / engenharia_mecanica/index.php?dados=20261201712121

URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.

Curso: G032 - ENGENHARIA MECÂNICA (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Yan Ferreira Paiva de Souza e Universidade Federal de Lavras

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