Título: AVALIAÇÃO TÉCNICO-FINANCEIRA DE DIFERENTES CONFIGURAÇÕES DE SISTEMAS DE TRATAMENTO DA ÁGUA RESIDUÁRIA DE LATICÍNIOS

Título alternativo: TECHNICAL AND FINANCIAL ASSESSMENT OF DIFFERENT CONFIGURATIONS OF WASTE WATER TREATMENT SYSTEMS

Autoria de: Raiane Amanda Naves

Orientação de: Mateus Pimentel de Matos

Presidente da banca: Mateus Pimentel de Matos

Primeiro membro da banca: Fatima Resende Luis Fia

Segundo membro da banca: Aline dos Reis Souza

Terceiro membro da banca: Jaqueline dos Santos Soares

Palavras-chaves: Água residuária de laticínios, dimensionamento, custos de construção, operação e manutenção, reatores de tratamento de águas residuárias.

Data da defesa: 26/11/2019

Semestre letivo da defesa: 2019-2

Data da versão final: 12/12/2019

Data da publicação: 12/12/2021

Referência: Naves, R. A. AVALIAÇÃO TÉCNICO-FINANCEIRA DE DIFERENTES CONFIGURAÇÕES DE SISTEMAS DE TRATAMENTO DA ÁGUA RESIDUÁRIA DE LATICÍNIOS. 2019. 42 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental e Sanitária Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2019.

Resumo: No Brasil, as indústrias de laticínios têm grande importância econômica, sobretudo no estado de Minas Gerais. Nessa atividade agroindustrial, há geração de grandes volumes de águas residuárias na lavagem de equipamentos, recipientes e interiores de veículos transportadores, descarte de laboratórios de controle de qualidade, e subprodutos da produção de soro, leite, queijo e sorvete. Em função da elevada concentração de matéria orgânica, nutrientes e óleos e graxas, e dos possíveis impactos ambientais negativos da disposição inadequada da água residuária de laticínios (ARL), fez-se um levantamento das principais características do efluente gerado e dos reatores mais utilizados para depuração da ARL. Com base no levantamento bibliográfico, os reatores de tratamento mais avaliados com essa finalidade são os reatores UASB, lodos ativados convencionais, sistemas alagados construídos e filtros biológicos percoladores. De acordo com essas informações, foi realizada a avaliação técnicofinanceira da possível implementação das unidades citadas em uma transportadora de leite localizada em Bom Sucesso-MG. Em função dos custos de área, energia e disposição de lodo, o Sistema Alagado Construído foi o mais indicado para a condição.

Abstract: In Brazil, the dairy industries are of great economic importance, especially in the state of of Minas Gerais. In this agro-industrial activity, large volumes of water are generated cleaning equipment, containers and interiors of transport vehicles, disposal of quality control laboratories, and by-products of the production of whey, milk, Cheese and ice cream. Due to the high concentration of organic matter, nutrients and oils and greases, and the possible negative environmental impacts of improper water disposal Dairy Residency (LRA), a survey of the main characteristics of the generated effluent and the most commonly used reactors for LRL purification. Based on In a bibliographic survey, the treatment reactors most evaluated for this purpose are UASB reactors, conventional activated sludge, constructed flooded systems and filters biological percolators. According to this information, a technical and financial evaluation was performed possible implementation of the units mentioned in a milk carrier located in Bom Sucesso-MG. Depending on the costs of area, energy and sludge disposal, the constructed flooded system was the most suitable for the condition.

URI: sip.prg.ufla.br/publico/trabalhos_conclusao_curso/acessar_tcc_por_curso/
engenharia_ambiental_e_sanitaria/20192201510877

URI alternaviva: repositorio.ufla.br/handle/1/44359

Curso: G019 - ENGENHARIA AMBIENTAL E SANITÁRIA (BACHARELADO)

Nome da editora: Universidade Federal de Lavras

Sigla da editora: UFLA

País da editora: Brasil

Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso

Nome da língua do conteúdo: Português

Código da língua do conteúdo: por

Licença de acesso: Acesso aberto

Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras

URI da licença: repositorio.ufla.br

Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br

Detentores dos direitos autorais: Raiane Amanda Naves e Universidade Federal de Lavras

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