Título: IMPACTOS DAS CERTIFICAÇÕES NA SUSTENTABILIDADE DA PRODUÇÃO DE CAFÉ UM ESTUDO DE CASO NA FAZENDA VISTA ALEGRE
Título alternativo: IMPACT OF CERTIFICATIONS ON THE SUSTAINABILITY OF COFFEE PRODUCTION A CASE STUDY AT THE VISTA ALEGRE FARM
Autoria de: Celso Martins Cerqueira
Orientação de: Frederico Faula de Sousa
Coorientação de: Francisco Carlos Gomes
Presidente da banca: Frederido Faula de Sousa
Primeiro membro da banca: Ednilton Tavares de Andrade
Segundo membro da banca: Ana Paula de Carvalho Alves
Palavras-chaves: Café, Certificação, Sustentabilidade, Produção Agrícola, Produtividade
Data da defesa: 03/12/2025
Semestre letivo da defesa: 2025-2
Data da versão final: 05/12/2025
Data da publicação: 05/12/2025
Referência: Cerqueira, C. M. IMPACTOS DAS CERTIFICAÇÕES NA SUSTENTABILIDADE DA PRODUÇÃO DE CAFÉ UM ESTUDO DE CASO NA FAZENDA VISTA ALEGRE. 2025. 46 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2025.
Resumo: Considerando o protagonismo da cafeicultura na economia brasileira e os desafios enfrentados em relação à preservação ambiental, justiça social e competitividade de mercado. A certificação de produtos agrícolas tem se consolidado como uma importante ferramenta para a promoção da sustentabilidade na cadeia produtiva do café. Este trabalho teve como objetivo analisar os impactos das certificações socioambientais na produção cafeeira sustentável, com foco em suas dimensões econômicas, sociais e ambientais. Para tanto, foi realizada uma revisão bibliográfica em bases como Google Acadêmico, SciELO, PubMed e bibliotecas virtuais, aliada à aplicação de um estudo de caso envolvendo a Fazenda Vista Alegre, propriedade que implementou, entre 2013 e 2015, os selos UTZ Certified, Rainforest Alliance e C.A.F.E. Practices. Observamos que a certificação promoveu melhorias significativas no manejo agrícola, na conservação ambiental, na valorização da mão de obra e na inserção em mercados internacionais, elevando o valor médio da saca em 1,54. Apesar dos benefícios identificados, foram observadas barreiras econômicas e técnicas à adesão de produtores, o que evidencia a necessidade de políticas públicas de apoio e incentivo. Concluiu-se que, embora as certificações contribuam para o fortalecimento da sustentabilidade na cafeicultura, sua efetividade depende da integração entre esforços institucionais, organização dos produtores e acesso a recursos e tecnologias.
Abstract: Considering the leading role of coffee farming in the Brazilian economy and the challenges faced in relation to environmental preservation, social justice, and market competitiveness. The certification of agricultural products has established itself as an important tool for promoting sustainability in the coffee production chain. The objective of this study was to analyze the impacts of socio-environmental certifications on sustainable coffee production, focusing on their economic, social, and environmental dimensions. To this end, a literature review was conducted using databases such as Google Scholar, SciELO, PubMed, and virtual libraries, combined with a case study involving Fazenda Vista Alegre, a farm that implemented the UTZ Certified, Rainforest Alliance, and C.A.F.E. Practices labels between 2013 and 2015. We observed that certification promoted significant improvements in agricultural management, environmental conservation, labor valuation, and entry into international markets, raising the average value of the bag by 1.54. Despite the benefits identified, economic and technical barriers to producer adherence were observed, highlighting the need for public policies to support and encourage certification. It was concluded that, although certifications contribute to strengthening sustainability in coffee farming, their effectiveness depends on the integration of institutional efforts, producer organization, and access to resources and technologies.
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G003 - ENGENHARIA AGRÍCOLA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Celso Martins Cerqueira e Universidade Federal de Lavras
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