Título: DESEMPENHO DE CULTIVARES DE CEVADA NO SUL DE MINAS GERAIS
Título alternativo: PERFORMANCE OF BARLEY CULTIVARS IN SOUTHERN MINAS GERAIS
Autoria de: Jose Alexandre Macedo Oliveira
Orientação de: Guilherme Vieira Pimentel
Coorientação de: José Maria Villela Pádua
Presidente da banca: Guilherme Vieira Pimentel
Primeiro membro da banca: José Maria Villela Pádua
Segundo membro da banca: Gabriel da Silva Miguel
Palavras-chaves: Hordeum vulgare L., cultivares, produtividade, adaptação regional, cevada malteira
Data da defesa: 15/05/2026
Semestre letivo da defesa: 2026-1
Data da versão final: 25/05/2026
Data da publicação: 25/05/2026
Referência: Oliveira, J. A. M. DESEMPENHO DE CULTIVARES DE CEVADA NO SUL DE MINAS GERAIS . 2026. 32 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2026.
Resumo: A cevada (Hordeum vulgare L.) é uma cultura de grande importância econômica, utilizada na alimentação animal e, principalmente, como matéria-prima da indústria cervejeira. No Brasil, seu cultivo é mais comum em regiões de clima ameno entretanto, o Sul de Minas Gerais apresenta condições edafoclimáticas promissoras, além da recente expansão da indústria de malteação, o que reforça a necessidade de avaliar a viabilidade da produção regional. Nesse contexto, objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho agronômico de diferentes cultivares de cevada na região. O experimento foi conduzido a campo no Centro de Desenvolvimento Científico e Tecnológico em Agropecuária (CDCTAUFLA), em Lavras. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados, com três repetições e dez cultivares BRS Kalibre, BRS Sampa, BRS Kolinda, BRS Korbel, BRS Manduri, BRS Quaranta, BRS Cauê, BRS Entressafras, BRS Farewell e BRS Itanema. As variáveis avaliadas foram estande final (plantas m????²), ciclo total (emergência à maturação), índice de doenças (), altura de plantas (cm), número de espigas por metro, número de espiguetas por planta, número de grãos por espiga, produtividade (kg ha????¹) e peso hectolitro (kg hL????¹). Os dados foram submetidos à análise de variância e, quando significativos, as médias foram comparadas pelo teste de Scott-Knott a 5 de probabilidade. O estande final foi influenciado pelas cultivares, com destaque para BRS Cauê, BRS Entressafras, BRS Farewell, BRS Itanema, BRS Kalibre, BRS Manduri e BRS Sampa, enquanto a BRS Kolinda apresentou o menor valor. A cultivar BRS Entressafras destacou-se pelo ciclo precoce (62 dias) e maior número de espigas por metro, evidenciando elevado potencial de perfilhamento. Não houve diferença significativa entre as cultivares quanto à incidência de doenças, número de espiguetas por espiga e número de grãos por espiga contudo, BRS Manduri, BRS Entressafras e BRS Quaranta apresentaram menores índices de doenças, indicando boa tolerância às manchas foliares. A cultivar BRS Farewell apresentou a maior altura de plantas. Em relação à produtividade, a BRS Manduri apresentou o maior rendimento (1142,69 kg ha????¹), seguida pela BRS Entressafras (925,15 kg ha????¹), enquanto a BRS Kolinda apresentou o menor desempenho. Quanto ao peso hectolitro, a BRS Manduri destacou-se com o maior valor (58,87 kg hL????¹), seguida pela BRS Entressafras (53,40 kg hL????¹). Esses resultados evidenciam o destaque das cultivares BRS Manduri e BRS Entressafras quanto ao desempenho agronômico, qualidade de grãos e adaptação às condições da região.
Abstract: Barley (Hordeum vulgare L.) is a crop of great economic importance, used in animal feed and mainly as a raw material for the brewing industry. In Brazil, its cultivation is more common in regions with mild climates however, the southern region of Minas Gerais presents promising edaphoclimatic conditions, in addition to the recent expansion of the malting industry, which reinforces the need to evaluate the feasibility of regional production. In this context, the objective of this study was to evaluate the agronomic performance of different barley cultivars in the region. The experiment was conducted under field conditions at the Center for Scientific and Technological Development in Agriculture and Livestock (CDCTAUFLA), in Lavras. The experimental design was a randomized complete block design with three replications and ten cultivars BRS Kalibre, BRS Sampa, BRS Kolinda, BRS Korbel, BRS Manduri, BRS Quaranta, BRS Cauê, BRS Entressafras, BRS Farewell, and BRS Itanema. The evaluated variables were final stand (plants m????²), total cycle (emergence to maturity), disease index (), plant height (cm), number of spikes per meter, number of spikelets per plant, number of grains per spike, yield (kg ha????¹), and hectoliter weight (kg hL????¹). The data were subjected to analysis of variance and, when significant, the means were compared using the Scott????Knott test at 5 probability. The final stand was influenced by the cultivars, with emphasis on BRS Cauê, BRS Entressafras, BRS Farewell, BRS Itanema, BRS Kalibre, BRS Manduri, and BRS Sampa, while BRS Kolinda showed the lowest value. The cultivar BRS Entressafras stood out for its extremely early cycle (62 days) and the highest number of spikes per meter, indicating a high tillering potential. There was no significant difference among cultivars regarding disease incidence, number of spikelets per spike, and number of grains per spike however, BRS Manduri, BRS Entressafras, and BRS Quaranta presented lower disease indices, indicating good tolerance to leaf spot diseases. The cultivar BRS Farewell showed the greatest plant height. Regarding yield, BRS Manduri presented the highest productivity (1142.69 kg ha????¹), followed by BRS Entressafras (925.15 kg ha????¹), while BRS Kolinda showed the lowest performance. Concerning hectoliter weight, BRS Manduri stood out with the highest value (58.87 kg hL????¹), followed by BRS Entressafras (53.40 kg hL????¹). These results highlight the superior performance of the cultivars BRS Manduri and BRS Entressafras in terms of agronomic performance, grain quality, and adaptation to the regional conditions.
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G001 - AGRONOMIA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Jose Alexandre Macedo Oliveira e Universidade Federal de Lavras
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