Título: Risco climático sobre as variações de preços e impacto na cadeia produtiva do café em Minas Gerais
Título alternativo: Climate risk on price variations and impact on the coffee economic chain in Minas Gerais
Autoria de: Joao Vitor Duarte Vieira
Orientação de: Felipe Schwerz
Coorientação de: Luiz Otávio de Oliveira Pala
Presidente da banca: Felipe Schwerz
Primeiro membro da banca: Luiz Otávio de Oliveira Pala
Segundo membro da banca: Mariana de Vasconcelos Dias
Palavras-chaves: Mercado agrícola, mercado do café, normais climatológicas, Insegurança climática, predição de preço
Data da defesa: 13/12/2024
Semestre letivo da defesa: 2024-2
Data da versão final: 07/01/2025
Data da publicação: 07/01/2025
Referência: Vieira, J. V. D. Risco climático sobre as variações de preços e impacto na cadeia produtiva do café em Minas Gerais. 2025. 36 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia Bacharelado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2025.
Resumo: O café é uma cultura de grande interesse no mercado agrícola e representa um pilar econômico para região Sul de Minas gerais, a principal produtora da commodity. Contudo, o atual cenário de mudanças climáticas põe em risco da produção do café, sendo afetado principalmente pela escassez hídrica e altas e baixas temperaturas. Dentro desse contexto, o objetivo foi relacionar as ocorrências de eventos climáticos com o preço de mercado do café em Minas Gerais. Utilizou-se de dados climatológicos da National Aeronautics and Space Administration via Application Programming Interface (API), dados mercadológicos através da Cooperativa de Guaxupé e dados geográficos a partir do Sistema IBGE de Recuperação Automática. Os dados foram analisados por meio de um modelo Autorregressivo Integrado de Médias Móveis com a presença de variáveis explicativas (ARIMAX), de Box-Jenkins. A análise considerou critérios para precipitação e temperaturas, e mostrou ao longo da série histórica que os valores basais considerados prejudiciais para o café foram atingidos várias vezes ao longo do tempo. Observando a resposta do mercado do café notou-se também a maior variação no preço em épocas fora do período de colheita demonstrando o efeito das especulações, assim como a menor variação também foi observada no período de colheita. Ao longo do período analisado, observou-se que a precipitação e o preço, associam-se com o preço atual do café, em geral tiveram uma relação inversamente proporcional ao preço da commodity.
Abstract: Coffee is a crop of great interest in the agricultural market and represents an economic pillar for the southern region of Minas Gerais, the leading producer of this commodity. However, the current scenario of climate change poses a risk to coffee production, primarily affected by water scarcity and extreme temperatures. In this context, the study aimed to relate climatic events and coffee market prices in Minas Gerais. The analysis used climatological data provided by the National Aeronautics and Space Administration via Application Programming Interface (API), market data from the Guaxupé Cooperative, and geographical data from the IBGE Automatic Recovery System. The data were analyzed using Autoregressive Integrated Moving Average with the presence of explanatory variables (ARIMAX) model, as described by BoxJenkins. The analysis considered criteria for precipitation and temperatures and revealed that over the historical series, baseline values deemed harmful to coffee were reached multiple times. Observing the coffee market response, greater price variation was noted during periods outside the harvest season, demonstrating the effect of speculation, while lower variation was observed during the harvest period. Over the analyzed period, it was observed that precipitation and price, is associated with the current price of coffee and generally showed an inversely proportional relationship with the commoditys price.
URI alternaviva: sem URI do Repositório Institucional da UFLA até o momento.
Curso: G001 - AGRONOMIA (BACHARELADO)
Nome da editora: Universidade Federal de Lavras
Sigla da editora: UFLA
País da editora: Brasil
Gênero textual: Trabalho de Conclusão de Curso
Nome da língua do conteúdo: Português
Código da língua do conteúdo: por
Licença de acesso: Acesso aberto
Nome da licença: Licença do Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras
URI da licença: repositorio.ufla.br
Termos da licença: Acesso aos termos da licença em repositorio.ufla.br
Detentores dos direitos autorais: Joao Vitor Duarte Vieira e Universidade Federal de Lavras
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